Модернізація харчоблока та збалансоване меню: у Полтавському ліцеї реалізують національну реформу шкільного харчування

«Забезпечити якісними обідами близько 1700 дітей – великий виклик, тому особисто перевірив, як все працює на практиці», – наголосив очільник області.

Харчоблок модернізували у 2024 році за 15 млн грн державної субвенції та співфінансування з місцевого бюджету у сумі 7 млн грн. Завдяки сучасному обладнанню страви з меню готують за новітніми технологіями, зберігаючи максимум користі для здоров'я.

«Якісні зміни у громаді – частина національної реформи шкільного харчування, започаткованої за ініціативи першої леді Олени Зеленської у 2020 році та закріпленої Стратегією Уряду до 2027 року, – повідомив Віталій Дяківнич. – Наша спільна мета – сформувати у дітей культуру здорового харчування та надати доступ до якісної їжі».

Програма безоплатного харчування розширюється поетапно: жовтень 2024 року – учні 1-4 класів по всій країні, вересень 2025 року – учні 1-11 класів у прифронтових регіонах. З 1 вересня 2026 року – учні 1-11 (12) класів усіх комунальних освітніх закладів України.

Віталій Дяківнич поспілкувався з шеф-кухаркою Наталією В’ячеславівною, яка має 40-річний досвід у цій справі. Жінка переїхала до Полтави зі Слов’янська.

«Щодня вона готує для полтавських школярів. І, здається, має найпростіший і найчесніший критерій хорошої роботи: якщо діти повертають порожні тарілки – значить, було смачно. За цими порожніми тарілками – щоденна праця людей, які ще до приходу дітей вмикають кухню, готують сніданки й обіди та дбають про те, щоб кожна дитина пішла з їдальні ситою. Бо зрештою реформа шкільного харчування – не про обладнання, цифри чи меню. Вона про дітей. І про людей, які щодня готують для них», – додав очільник області.

Віталій Дяківнич наголосив, що подібні перевірки в закладах освіти продовжуватимуться, адже важливо знати, як працює оновлена система харчування на практиці.